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Just Fuchsias by YoYo
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 ◆ Dwarfじゃないトマト    ++ YoYo     [返信] [引用]

 

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某ヘリテージトマト(米国ではエアルームトマト)なんですが、暴れる、暴れる(笑)。

1段目(下手をすると2段目も)の花房は咲く気がないし、それなら株を充実させようと施肥すれば尻腐れを起こすし … トホホ。

これまで育てていたミニトマトの紅小丸が、実はいかに扱いやすい品種だったかが身に染みてわかった次第です。


..2019/08/20(火) 23:37 No.24497




 ◆ サンディエゴに行ったよ - 食事編    ++ YoYo     [返信] [引用]

 

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エッチラオッチラと写真をアップしてきました。
帰国して2か月以上を経てようやく最後です … (^^;

写真は帰国便に乗る前にサンディエゴで最後に食べたものです。
マフィンにチーズと卵が挟んであります。

飲み物はBallast PointというメーカーのSculpinというクラフトビール。
サンディエゴはクラフトビールで有名なのだそうです。
これがおいしくて「おおっ」となりました。
帰国後に輸入しているお店を調べてケース買いしました。
お薦めです。


..2019/06/11(火) 22:55 No.24472
 ◆ Re:サンディエゴに行ったよ - 食事編    ++ YoYo     [引用]

 

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とにかく1人前が多いのですよね(笑)。

サンドイッチを1皿頼んで2人でシェアして飲み物だけは個々に頼むというときがありました。

こんなにたくさん食べたら次の食事はスキップしないと太ってしまうでしょう … と思うこともしばしば。
でも太った人はさほどに見かけなかったから、皆さん外食後は次の食事でつじつまを合わせているのだろうと思いました。

写真はテメキュラというワインの産地のレストランで頼んだラムシャンクです。
これでは大きさがわからないけれど、ご飯はお茶わんに3杯ぐらいあるんじゃないかと思いました。
ラムシャンクも結構大きいから、ラムとサラダだけでほぼお腹いっぱい。

でも、ご飯が長粒米なのでお腹に比較的軽いというところがミソです。


..2019/06/11(火) 23:07 No.24473
 ◆ Re:サンディエゴに行ったよ - 食事編    ++ YoYo     [引用]

 

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イタリアレストランでのカプレーゼ。
チーズはブッラータです。
毎日食べたい美味しさです。

1人で行ったらこれだけでお腹がいっぱい …。


..2019/06/11(火) 23:13 No.24474
 ◆ Re:サンディエゴに行ったよ - 食事編    ++ YoYo     [引用]

 

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同じレストランのピザ。薄い生地です。

「ニューヨークスタイルね」と友人が言ってました。

これ、面白いですよね。私は生地が薄いのはイタリア風で、やや厚めがアメリカ風と何となく思っていましたが、彼の地では薄いのはニューヨークスタイルと呼ぶらしい。
他に代表的なのはシカゴスタイルとか …。

他国発祥の料理を、自国の都市名で呼び分けているところに、ピザがいかにアメリカに浸透した食べ物であるかを表しているような気がしました。


..2019/06/11(火) 23:24 No.24475
 ◆ Re:サンディエゴに行ったよ - 食事編    ++ YoYo     [引用]

 

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これは友人が経営しているSushiレストランのお寿司です。
とてもカジュアルなお店で、お客さんの回転も速いようにお見受けしました。
握りもあるのですが、実際にはこうした巻物を頼む人がほとんどなのだそうです。
お野菜がたくさん入っている点は健康的です。

驚いたのはハラペーニョを使ってピリッとさせているのに、さらにわさびが添えてあること。
別系統の辛さだから、一緒にすると喧嘩すると思うのですが、現地の人はそうではないようでした。

Sushiもすっかりアメリカの食べ物になってます。


..2019/06/11(火) 23:32 No.24476
 ◆ Re:サンディエゴに行ったよ - 食事編    ++ YoYo     [引用]

 

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ガーン、停電でクローズ。

電話で予約したレストランにプライムリブを食べに行ったら、この貼り紙が …。
友人とその旦那さんと私の3人で大笑いです。

普通、「すみません。停電が発生したので営業できません」と連絡が来るはず … と思うでしょ。

でも、友人がレストランに予約の電話をしたとき、横で聞いていたのですが、こちらの電話番号を言ってなかったのを思い出しました。
これも変ですよね。レストランは予約を取ったときに通常はこちらの電話番号を尋ねてきますから。


..2019/06/11(火) 23:37 No.24477
 ◆ Re:サンディエゴに行ったよ - 食事編    ++ YoYo     [引用]

 

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というわけで、急きょ別のお店に行きました。

私は16オンスなんて無理だから、と言ったのですが、「いや、全部食べられなくてもいいから、どんなものかぜひ見て欲しい」とのことで、先方が16オンスを頼んでくれました。

大きい …(笑)。

プライムリブは、ローストビーフを厚切りした食べ物と思って戴ければ、だいたい合っていると思います。
赤身なのであっさりとしています。

これ、帰国してから恋しくなった食べ物です。
プライムリブ、アゲイン〜。


..2019/06/11(火) 23:46 No.24478
 ◆ Re:サンディエゴに行ったよ - 食事編    ++ YoYo     [引用]

 

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これは、UTCの点心料理のお店ディンタイフォン(鼎泰豐)。
調べたら、日本にもあるんです。
http://d.rt-c.co.jp/

評判が良いとかで、確かに、極端な個性がなくて食べやすいお料理でした。

現地で外食していると、サーバー(給仕係)の人の多さに気付きます。昔は日本もこのぐらいの人数を使っていたと思うけれど、今や喫茶店に入っても、ホームセンターに入っても店員さんの人数が少なくて、見つけるのに難儀したり、見つけても声をかけづらかったりします。

それからサーバーの人たちが頻繁に「問題ないですか?」、「楽しんでますか?」と声をかけてきて、「あなたたちをケアしていますからね。ほったらかしにしませんからね」というサインを送ってきます。
それも先方も楽しげなようすなので、こちらの食欲も増すというか、場が華やぎます。
これには日本語と英語の違いもあると思います。
同じことを日本語でするとちょっと軽薄というか、そんな感じになりかねないのですが、英語のリズムだと感じが違うんです(うまく言えませんが)。


..2019/06/12(水) 00:05 No.24479
 ◆ Re:サンディエゴに行ったよ - 食事編    ++ YoYo     [引用]

 

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最後の夕食は友人宅でいただきました。

自宅に生えている蕗で蕗ご飯を作ってくれました。
ぬたにしたネギも自家製。お吸い物の吸い口に使った山椒も自家製。

お宅にある貴重な日本の食材を使う心遣いが嬉しかったです。
お味ももちろんすばらしく。

… 夢のような日々はあっという間に過ぎてしまいました。

何10年ぶりかの海外旅行でした。
渡航の手配やいろいろな準備に時間をとられ、留守中の植物の世話で不安な面もありました。
でもやはり行って良かったです。

今回の旅行が、心の肥料になって長い間効いていると良いな … と思います。
2か月にわたって写真をご覧いただき、ありがとうございました。


..2019/06/12(水) 00:25 No.24480
 ◆ サンディエゴに行ったのですね!    ++ Jo     [引用]

 

お久しぶりです。
自分では意識していなかったけど、YoYoさんがサンディエゴに行ったことを知らなかったのだから、相当久しぶりになりますね(苦笑)

学生時代にプチひとり旅でサンディエゴを訪れました。
当時の乾いた空気が思い出されます。
お金が無かったのでグルメもできず(美味しそうな料理です!)植栽も見ず(面白そうです!)、シャチと日本の男子学生にナンパされたこととYMCAのメキシカンに親切にされたことしか覚えていませんが、地名を聞くと懐かしいです。

旅は心の肥料〜素敵な言葉ですね。
パクろうかな(笑)
また拝見しにきます♪



..2019/08/15(木) 14:48 No.24495
 ◆ Re:サンディエゴに行ったのですね!    ++ YoYo     [引用]

 

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Joさん、お久しぶりです。
台風の影響はありませんか。
こちらは、転倒防止のために移動していた鉢をボチボチと元の場所に戻しています。

サンディエゴでは、友人とそのご主人のおかげですばらしい時間を過ごせました。

Joさんは行かれたことがあるのですね。
当時は金銭的には今より厳しかったとはいえ、そのときの感性でしかできなかった経験をきっとされていることと思います …^^)
もし、今行くと … 年齢よりも若く見られて「どうやってお肌の手入れをしているの?」とか「秘訣を教えて!」と言われ、優越感に浸れるかもしれません(笑)。

サンディエゴは気候が穏やかで(鹿児島ぐらいの緯度だそうです)、今の時期でも関東〜近畿圏の初夏ぐらいの気温なのが羨ましくてたまりません。
犯罪は少ないし、人間はのんびりしているし、空気は良いし。

でも雨が少ないので水がとても大切です。
また、食材の中ではお魚にはあまり恵まれていないとのことです。

写真はお世話になった友人宅のお庭です。
今年の春は珍しく雨が多くて、「こんなにみずみずしい庭が見られるなんてとても貴重なこと」とご主人が仰っていました。

またお越しくださいね。


..2019/08/16(金) 10:51 No.24496




 ◆ Dwarf Tomatoes    ++ YoYo     [返信] [引用]

 

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ブッシュタイプのトマトについて調べているうちに、Dwarf Tomato Project(ドワーフトマトプロジェクト)という名のプロジェクトが10年以上前から海外で進められていることを知りました。

有志の人たちによるプロジェクトのようで、ドワーフつまり矮性のトマトの品種改良を進めて、さまざまな風味や形のトマトを作り出すことを目指しているそうです。

https://www.dwarftomatoproject.net/

「トマト作ってます」のスレッドにアップしたブッシュタイプのトマトも、このプロジェクトのリーダーのひとりが作出したトマトから選抜されたとのこと。

さて、そのトマトをついに収穫しました。
チョコレート色の地色にうっすらとストライプが入ります。
大きさの比較のためにミニトマトを横に置いています。


..2019/08/09(金) 21:48 No.24493
 ◆ Re:Dwarf Tomatoes    ++ YoYo     [引用]

 

その味ですが、ネット上で「Tasteless」(味がない)とレポートしている人がいて、少々心配していました。
実際に食べてみると … はい、味がないです(笑)。

いやしかし、待てよ。
トマトって1段目は味が乗らない傾向があります。
また、試食は生食で行いましたから、加熱すると化けるかもしれません。

そこで2段目から収穫したのをラタトゥイユに入れてみると、最初の実とは印象が少し変わったような …。
旦那さんは「隠れた四番バッターかもしれない」と言っています。

と言うわけで、秋になって昼夜の気温差が広がるまで、生食と加熱で試食を続けていこうと思います。

鉢植えで管理のしやすいドワーフトマト、もっと普及して欲しいです。


..2019/08/09(金) 22:00 No.24494




 ◆ PCが壊れました    ++ YoYo     [返信] [引用]

 

というわけで、しばらく失礼いたしますm(._.)m

..2019/07/28(日) 20:45 No.24490
 ◆ Re:PCが壊れました    ++ YoYo     [引用]

 

と言った舌の根も乾かぬうちですが、とりあえず新しいモニターを接続したところ正常に使えるようになったので、まっこと壊れていたのはモニターだったようです。
やれやれ



..2019/07/29(月) 22:29 No.24491
 ◆ Re:PCが壊れました    ++ YoYo     [引用]

 

とは言え、PC本体の動きも重くなっているので、8月5日(月)〜8日(木)の予定で業者さんに預かってもらい、中身をアップグレードすることにします。
その間、PCは使えなくなりますのでよろしくお願いいたしますm(._.)m


..2019/07/30(火) 11:11 No.24492




 ◆ トマト作ってます    ++ YoYo     [返信] [引用]

 

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ミニトマトの紅小丸が熟してきました。
毎年この品種を作っています。

今年は春先に旅行に出た影響でタネまきが遅れました。
その分、熟すのも遅い目です。


..2019/07/28(日) 14:43 No.24487
 ◆ Re:トマト作ってます    ++ YoYo     [引用]

 

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一番手前と奥のトマトは、樹形が一般的なトマトと違います。
ブッシュタイプのトマトです。
発売元の説明では"semi-indeterminate"と表現されています。

私の知るかぎり、トマトは「脇芽を取って育てるのが良い」とされるのですが、ブッシュタイプの場合、脇芽を取らず、つまりどんどん枝分かれさせて、枝分かれした先にも実を付けさせながら育てます。

実は、脇芽を取って育てるトマトは"indeterminate"または"cordon"と呼ばれる成育/仕立て形態の品種です(私も、今回の栽培を契機に知りました)。

育ててみると、ブッシュタイプは狭小スペースでも作りやすく、腰の据わった樹形なので風が強くても転倒の心配が比較的小さいと思いました。

しかし、近隣の家庭で育てられている中に、このタイプは見かけません。たぶん、苗や種子の入手性が低いのだと思うのですが、売らない理由は何でしょうね …。


..2019/07/28(日) 15:02 No.24488




 ◆ リカステ、フクシア    ++ YoYo     [返信] [引用]

 

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お気に入りのリカステが今年も咲いてくれました。
暑さに強い原種で助かります。
カシアに似た強い香りがします。


..2019/06/30(日) 23:22 No.24484
 ◆ Re:リカステ、フクシア    ++ YoYo     [引用]

 

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ワサワサ咲いているフクシア。

G20の影響で、信じられないぐらい道路がガラガラだった(らしい)大阪に日常が戻ってきました。
たとえば、旦那さんの知り合いの会社では、G20の日を急きょ休業にして慰安旅行に充てるという対策をとったそうです(^^ゞ


..2019/06/30(日) 23:34 No.24485
 ◆ Re:リカステ、フクシア    ++ YoYo     [引用]

 

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4種類ぐらいのフクシアで風景を作っています。

大阪と言えば、たとえば心斎橋辺りを歩いていると日本人より中国人のほうが多いと感じます。
習慣の違いも手伝って、お行儀が良くないと言われることもあるようですが、若い中国のかたが列車の中で席をサッと譲る姿をしばしば見かけます。
年長者が乗車してくると、無言であたり前のようにサッと立つんですよ。
私自身も席を譲られたことがあります。
その所作にすがすがしさを感じました。


..2019/06/30(日) 23:51 No.24486




 ◆ 2つ目の曜変天目とリンコントロ    ++ YoYo     [返信] [引用]

 

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6月の初旬まで、奈良国立博物館で藤田美術館展が開催されていました。
藤田美術館は現在リニュール工事中です。

藤田美術館と言えば曜変天目です。
というわけで、昨年に京都国立博物館で展示された大徳寺龍光院(の曜変天目)に続き、2つ目の曜変天目を見ることができました。藤田美術館の曜変天目は、器の外側にも曜変が現れているのが特徴だそうです。

やはり皆さんこの茶碗が目当てのようで、かなりの待ち時間を経てようやく近くで見ることがかないました。
照明の影響があると思いますが、私には龍光院の天目より光彩が控えめに感じられました。

残る1碗は稲葉天目と呼ばれる曜変天目です。
しかしこれは東京の美術館にあるため、そうそう見に行くことはできません。


..2019/06/28(金) 09:50 No.24481
 ◆ Re:2つ目の曜変天目とリンコントロ    ++ YoYo     [引用]

 

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元興寺。
人気のない寺院のすてきなこと。


..2019/06/28(金) 09:51 No.24482
 ◆ Re:2つ目の曜変天目とリンコントロ    ++ YoYo     [引用]

 

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その元興寺の近くに、そう遠くない昔、マルス・ラパンというお気に入りのビストロがありました。
現在、そのお店はリンコントロというイタリアンレストランとなっています。
(マルス・ラパンのシェフは別の所に洋食屋さんを構えられたのですが、私が訪れる前にそのお店はなくなってしまい、その後のことは伝わってこないのが残念です。)

リンコントロも良いお店で、猪のソーセージを初めていただきました。味が濃くて美味しいものでした。
当日は品数の一番少ないランチ(A)を選びました。
コースのうち、ピアットウニコにパスタとソーセージが盛り付けてあったため、その前に供されるズワイガニのパスタとパスタがかぶってしまいます。
これは私には少し抵抗のあることなので、次回は(B)のランチにするのが良かろうと思っています。
これはあるいはお店の「策略」かも。

お店はお昼でも予約要だと思います。


..2019/06/28(金) 10:03 No.24483




 ◆ サンディエゴに行ったよ - オブジェ、インスタレーション編    ++ YoYo     [返信] [引用]

 

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まだ続くのか、と言われそうですがσ(^^、今回を含めて残り2シリーズの予定です。

サンディエゴから戻ってきてまだ2か月たっていませんが、もう何年も前のような気がします。

写真は、サンディエゴ・ボタニックガーデンの多肉植物人形。
菊人形と違うのは、屋外展示だということです。


..2019/05/27(月) 22:51 No.24465
 ◆ Re:サンディエゴに行ったよ - オブジェ、インスタレーション編    ++ YoYo     [引用]

 

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もはやインスタレーションと化した植物。

こんな感じの庭がほんとうに目につきました。
小雨の街ならではです。

雨があまり降らないから、たまに降ると朝から何100件という交通事故が発生すると、現地の友人は言っていました。
こわごわ運転するので渋滞になるとも。

それから信号なども雨対策が不十分なのか、すぐに故障するとも言っていました。

実際、信号が点灯しなくなった交差点のど真ん中で、まったくの私服の人が交通整理をしているのを見ました。
完璧に堂に入った整理ぶりで、非番の警官が見るに見かねてやっているのだろうとのことでした。


..2019/05/27(月) 23:01 No.24466
 ◆ Re:サンディエゴに行ったよ - オブジェ、インスタレーション編    ++ YoYo     [引用]

 

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Westfield UTCにはアート作品がたくさん展示されていました。

背景に見えるのは、確かエルメスのショップだったと思います。


..2019/05/27(月) 23:03 No.24467
 ◆ Re:サンディエゴに行ったよ - オブジェ、インスタレーション編    ++ YoYo     [引用]

 

.jpg / 161.3KB

同じくUTCより。

..2019/05/27(月) 23:04 No.24468
 ◆ Re:サンディエゴに行ったよ - オブジェ、インスタレーション編    ++ YoYo     [引用]

 

.jpg / 148.6KB

これもUTC。

..2019/05/27(月) 23:05 No.24469
 ◆ Re:サンディエゴに行ったよ - オブジェ、インスタレーション編    ++ YoYo     [引用]

 

.jpg / 146.3KB

これも同じくUTC。

..2019/05/27(月) 23:06 No.24470
 ◆ Re:サンディエゴに行ったよ - オブジェ、インスタレーション編    ++ YoYo     [引用]

 

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これはダウンタウンで見かけました。

いろいろな文字を組み合わせてできています。
たとえば、向かって右の肩にひらがなの「ひ」という文字が見て取れます。

話は全然違いますが、4月に太平洋横断に成功したヨットマンのヒロさん(= 岩本光弘さん。数年前は、福島出航後に鯨にぶつかって断念)は、サンディエゴ在住です。
現地の友人も彼のことを応援していて、このたびの成功を大変に喜んでいました。

次回は食事編です。これで最後の予定です。


..2019/05/27(月) 23:24 No.24471




 ◆ サンディエゴに行ったよ - いろいろなお店編    ++ YoYo     [返信] [引用]

 

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グロサリーストア以外のお店もいくつか紹介します。

あ、その前に、海軍のトップガンはもうサンディエゴにはなくて、ネバダ州の基地に移転しているそうです(^^ゞ

写真はラ・ホヤにある「We Olive」というオリーブオイルやワインを売っているお店。
ここでオリーブオイルを1瓶買って帰りました。

ラ・ホヤは駐車場が少なくて場所を探すのが大変な場所のようでした。


..2019/05/18(土) 00:42 No.24456
 ◆ Re:サンディエゴに行ったよ - いろいろなお店編    ++ YoYo     [引用]

 

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Bird Rock Coffee Roastersというコーヒーロースターです。

サンディエゴには、コーヒーロースターが何軒もあるという話を、行きつけのコーヒー店のマスターから聞いていました。

コーヒーロースターというのは、コーヒーの生豆を買い付けて自家焙煎して販売するお店のことですが、こんなふうにコーヒーショップもしています。


..2019/05/18(土) 00:48 No.24457
 ◆ Re:サンディエゴに行ったよ - いろいろなお店編    ++ YoYo     [引用]

 

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上のお店のコーヒー豆の袋です。

1袋340グラムほど入っています。

買って帰って毎日飲んでました。


..2019/05/18(土) 00:51 No.24458
 ◆ Re:サンディエゴに行ったよ - いろいろなお店編    ++ YoYo     [引用]

 

JPEG画像(201.9KB)
これは、レストランの店内から玄関先を移した写真です。

傘が付いたスタンドがありますね。
ここにバレットがいて、乗ってきた車のキーを渡すと、契約している駐車場に車を入れてくれます。食事後は車を出してきてくれます。

以前に、オバマ前大統領が、予約したレストランの前で立っていたら、別のお客さんに車のキーを渡されたことがあると言っていました。
なるほど … 。


..2019/05/18(土) 00:57 No.24459
 ◆ Re:サンディエゴに行ったよ - いろいろなお店編    ++ YoYo     [引用]

 

JPEG画像(219.2KB)
すてきな鶏がいた園芸ショップです。

日本のガーデンセンターとそんなに変わらないと思いました。


..2019/05/18(土) 01:00 No.24460
 ◆ Re:サンディエゴに行ったよ - いろいろなお店編    ++ YoYo     [引用]

 

JPEG画像(198.4KB)
ここはWestfield UTCというショッピングモールです。

ロクシタン、ラッシュ、ラコステ、GAP、J. Crew、エルメス、ティファニー、etc.,etc.、日本人にもなじみのお店がたくさん。


..2019/05/18(土) 01:05 No.24461
 ◆ Re:サンディエゴに行ったよ - いろいろなお店編    ++ YoYo     [引用]

 

JPEG画像(143.3KB)
同じくUTCにて。
あ、エコーだ。


..2019/05/18(土) 01:06 No.24462
 ◆ Re:サンディエゴに行ったよ - いろいろなお店編    ++ YoYo     [引用]

 

JPEG画像(152.0KB)
さらにUTCにて。
有名なランジェリー屋さん。


..2019/05/18(土) 01:07 No.24463
 ◆ Re:サンディエゴに行ったよ - いろいろなお店編    ++ YoYo     [引用]

 

JPEG画像(136.2KB)
夕暮れのUTCです。

この日はこのショッピングモールの一角にある中華料理店で夕食を取りました。

UTCでは、ティファニーなどのとても高級なお店の隣に、ファストファッションのお店が配置されていて面白いと思いました。

戸外に椅子がたくさんあるし、景観も工夫されているし、楽しくて美しいショッピングモールです。


..2019/05/18(土) 01:19 No.24464



 


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