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 ◆ Dwarf Tomatoes    ++ YoYo    

 

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ブッシュタイプのトマトについて調べているうちに、Dwarf Tomato Project(ドワーフトマトプロジェクト)という名のプロジェクトが10年以上前から海外で進められていることを知りました。

有志の人たちによるプロジェクトのようで、ドワーフつまり矮性のトマトの品種改良を進めて、さまざまな風味や形のトマトを作り出すことを目指しているそうです。

https://www.dwarftomatoproject.net/

「トマト作ってます」のスレッドにアップしたブッシュタイプのトマトも、このプロジェクトのリーダーのひとりが作出したトマトから選抜されたとのこと。

さて、そのトマトをついに収穫しました。
チョコレート色の地色にうっすらとストライプが入ります。
大きさの比較のためにミニトマトを横に置いています。

..2019/08/09(金) 21:48 No.24493
 ◆ Re:Dwarf Tomatoes    ++ YoYo    

 

その味ですが、ネット上で「Tasteless」(味がない)とレポートしている人がいて、少々心配していました。
実際に食べてみると … はい、味がないです(笑)。

いやしかし、待てよ。
トマトって1段目は味が乗らない傾向があります。
また、試食は生食で行いましたから、加熱すると化けるかもしれません。

そこで2段目から収穫したのをラタトゥイユに入れてみると、最初の実とは印象が少し変わったような …。
旦那さんは「隠れた四番バッターかもしれない」と言っています。

と言うわけで、秋になって昼夜の気温差が広がるまで、生食と加熱で試食を続けていこうと思います。

鉢植えで管理のしやすいドワーフトマト、もっと普及して欲しいです。

..2019/08/09(金) 22:00 No.24494



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