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◆ 京都に行ったついでに    ++ YoYo       高瀬川のソメイヨシノです。 ほどほどの人出で、数十年前に務めていた頃の雰囲気を思い出しました。 地球が担える負荷に（おそらく）限界があるように、 京都も奈良も観光客を無限に受け入れられるわけではないと思います。 観光客の数に応じて市の面積が広がるわけではありません。 限度を超えると別の町になってしまう。 悩ましいところでしょう。 ..2022/04/05(火) 22:35 No.24554  ◆ Re:京都に行ったついでに    ++ YoYo       新京極商店街をちょっと入ったところ。 SOU・SOUのお店が固まってます。 ..2022/04/05(火) 22:38 No.24555  ◆ Re:京都に行ったついでに    ++ YoYo       蛸薬師通のカフェです。 おすすめコーヒー（単品）の処理方法に”Carbonic maceration”というのがあって 「どこかで見たようなフレーズだ」と思ったらワイン関係でした。 コーヒーの処理方法に新しいものが増えているのです。 そうでなくても豆の価格が上がっているのに、 高付加価値のプロセスを使った豆はさらに高価格に。 で、私は深煎りのreasonableなブレンドを飲みましたが 十分満足でした。 ..2022/04/05(火) 23:09 No.24556

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> 蛸薬師通のカフェです。 > > おすすめコーヒー（単品）の処理方法に”Carbonic maceration”というのがあって > 「どこかで見たようなフレーズだ」と思ったらワイン関係でした。 > コーヒーの処理方法に新しいものが増えているのです。 > > そうでなくても豆の価格が上がっているのに、 > 高付加価値のプロセスを使った豆はさらに高価格に。 > > で、私は深煎りのreasonableなブレンドを飲みましたが > 十分満足でした。
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