お休み処
サコッシュ改善 part2 JSB 2009/05/18(月) 11:38保温調理袋：おふくろ調理用に使うアレです。
サコッシュの使い方が多い昨今です（笑）
便利なのですが、内容量で傘張り度が異なるので
マジックテープの効き具合が悪い
そこで、趣味悠々：お裁縫の時間です（爆）
自転車バックでも有名な「犬印」についていた
ゴムひも引っ掛け式を採用（パクリか？、苦笑）
ついでに、改善して、多段式のADJ方式にバージョンアップ
もっともきつく、ボタンに嵌めてあるところ最上段を外すと
ゴムひもを全取替え出来ます。
両手でギューッと引き絞っておいて、横に、開けゴマすり！（笑）
ふだんは、荷物量に応じて
引っ掛ける位置を選ぶ選択支が
熱意多きスト姿家：JSBにも与えられています
メリット
多段式で、内容量に対処！
破断時、ゴムひもでも、代用可能
なお、内側に、Tyvekの大きめな袋を入れてあり
土砂降りの雨以外は、耐水ができています
お料理に、、、お呼ばれしました JSB 2009/05/17(日) 22:22作って、、、、食べる会？とかいう 場所に、お呼ばれ！
（感動した！、笑）
ギョーザ、水＆焼き、両方とも作りました。水ギョーザのほうが素材の旨みがでているみたいです（訊いたまま、爆）
そして、ピザ、、、もちろん
ワインは、欠かせないよね、笑
Rさん主催のコミュ、ですが
JSBは、珈琲を淹れて、ボケ役・担当です（スッピンでOK、苦笑）
出来上がりを戴き、とても美味しかった印象が残りました
同席の参加者も、愉しい人たちでした
お招きいただき
ありがとうございました！
お待たせ致しました！ベストパワー JSB 2009/05/12(火) 00:20エバニューの７５ｍｍ直径の３８０ｍｌチタンポット
これの底面全体に火が回るような火力
それが、このようなカバーの具合です
およそ、Φ２７ｍｍ*４５ｍｍのCFを
アルミフォイルでカバーしたものです
立てて使います
上のCFが出ている部分は約２０ｍｍ高さです
２２℃、２００ｍｌの水をエバニュー４００ポットに準備します
１２ｍｌのアルコールを燃やして
３：３０後には８５℃
４：００後に ８８℃
４：３０後に ９０℃
５：００後に ９３℃
その辺りから、除々に弱くなり
７：００頃 消えた
と見えたが、燻っていた
したがって、この時点での燃料補給は
危険もありえそうです。ご注意！
つまり、８：３０秒後の辺りまでは
そのバーナーには、アルコールを再補給する際に、発火の危険性が残るのかも
交互に燃やす。そういう危険回避の意味合いも含んでいます。
Re:お待たせ致しました！ベストパワー JSB 2009/05/12(火) 00:36 一人用のドリップコーヒー抽出するなら、粉は８ｇから１４ｇ、好みでどうぞ
着火から３：３０後に 一投目の蒸らし注水します
ポットを火に再び掛けて、５：００後に 約1/2量をカップへ注ぎます（カップを余熱する意味もあり）
ポットの残量は半分以下（笑）
放射温度計で測り、８２℃以下にする
続いて、ドリッパーへ注水して
本格的に抽出作業を開始します
およそ７：４０後にはドリップ完了です
カップ表面の液温は６７℃前後でしょう
パラメーターなどは適時に変更してください
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