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2012. 2. 03. Fri		氷点下４℃
2012. 2. 02. Thu		この冬、一番の寒さ
2012. 2. 01. Wed		クリームパン
2012. 1. 31. Tue		少しの時間だけど・・・
2012. 1. 30. Mon		ＣＯＯＫＰＡＤ投稿デビュー♪
2012. 1. 29. Sun		日曜日
2012. 1. 28. Sat		土曜日

2012. 2. 3. Fri
氷点下４℃

今週も、お疲れさまでした～!!!寒い一週間でした。　
今朝、うちの職場では「外気温－４℃」でした。バケツの水が凍ってるぅ～!!!夜から朝にかけて、冷え込んだのでしょう。　
今日は節分で、明日は立春。　
寒さは和らぐようですね！　
　
さて、今夜は「チョコチップクッキー」を焼きました。　
週末のおやつです。　
なぜか、今回のは広がりがマシです。今までは、オーブンの中で、みるみるうちに広がっていったのになぁ～。　
　
ようやく週末☆嬉しい～!!!　
この週末には、COOKPAD投稿第二弾を予定しています。　
お楽しみに☆　

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2012. 2. 2. Thu
この冬、一番の寒さ

今日は、寒いのを覚悟していたけれど、ホント寒かった～!!!　
朝＆夕とも外気温「－１℃」だし。ブルブル～!!!動いていても、全然身体が温まらない。それに、寒いと肩が凝るので、それだけで疲れてしまいます。　
　
今夜は、「チョコチップクッキー」の仕込みと「デミグラスソース」を作りました。　
デミグラは、時々、作ります。ブラウンルーに調味料＆水を加えて煮込んでいくのだけど、優しいお味です。　
今回は、「ミートソース（スパ）」と「ラザニア」に使います。　
冬場は、こってり系が食べたいな～☆　
　
COOKPADですが、２日間で「閲覧数：２３３」とのこと。ビックリ～!!!　
世界中に発信したわけですが（大げさ・笑）、身知らぬ場所の身知らぬ方にも見ていただいているのだなぁ～と思うと、ドキドキ☆する反面、とても嬉しい気持ちです♪　
　
さて、あと一日頑張れば、週末です♪　

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2012. 2. 1. Wed
クリームパン

２月に突入!!!　
今日は、風が強かったですね。　
冷えるし、風が痛いとはまさにこれか！と実感しました。　
　
今夜は、「クリームパン」。　
パンは、ちょっと久しぶりかな？お菓子を作り出すと、パン作りは放置気味。いいバランスで、両方作れたら☆と思っています。　
　
焼きたてパンは、生地がパンッパンッ（シャレちゃうで・笑）です。　
これが、時間と共にしぼんでふんわりしていくのです。　
今日は、焼き上がり直後の写真です。　
　
明日は、はるみさん特製「デミグラスソース」作りと「チョコチップクッキー」の仕込みをする予定です♪　

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2012. 1. 31. Tue
少しの時間だけど・・・

今日は予定があり、帰宅したのが２２時。　
んんん～このまま１日が終わってしまうのも悔しいなぁ・・と思い、「カスタードクリーム」だけ作りました。　
連日シフォン焼きのため、卵黄余りでした。卵黄３個分。　
これで、明日は「クリームパン」を作りましょう☆　
　
こんな風に、明日のことを決めておくと、取り掛かりが早くできます。ご飯のおかず作りと同じですね。考えているうちに、時間が経っていく。そして、邪魔くさくなる。時の流れに、乗っていくようにしなきゃなぁ～☆　
　
昨日、デビュー投稿したCOOKPADレシピ「フロランタン」ですが、早速８人の方が、印刷してくださったみたい。嬉しいなぁ☆　
投稿者には、いろんなデーターが見れるようです。　
つくれぽも届くといいな～♪　

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2012. 1. 30. Mon
ＣＯＯＫＰＡＤ投稿デビュー♪

一週間が、始まりました。　
今週も、引き続き、寒くなりそう☆　
風邪ひかないように、気をつけなきゃ!!!　
　
この週末は、作ることに忙しくて、じっくりＰＣに向かうことができず、公言していた「COOKPAD投稿」も果たせずじまいでした。　
今夜は何も作らず、「COOKPAD投稿」に取り掛かりました。　
まずは、ID登録から。「ID:konchi0528」で登録。　
手順に従って、仕上げていきました。「写真を載せる」→「作り方」の繰り返しで、ちゃんとフォームがあるので、とても親切。やっていくうちに、楽しくなってきました。　
　
そして、なんとか完成☆　
記念すべきデビュー投稿は、「フロランタン」。　
自分の中で、一番歴史のあるお菓子なので、即決まりです。　
　
http://cookpad.com/recipe/1689638　
　
多くの人から愛されるレシピになるといいなぁ☆　

◎	今度作ってみますね。わかりやすい説明なので、きっとできると思います。昨日、たかこさんのカフェオレマフィンを焼きました。思ったよりおいしく好評でした。 snowman ..2/1 13:26（Wed）

◎	＞snowmanさんはい☆ぜひぜひ～!!! 作られたら、また写メしてくださいね☆ たかこさんのマフィンシリーズ、好評でよかったですね！ひまわりん ..2/1 23:33（Wed）

◎	焼けたクッキー生地を引っくり返すのってどうやってやるの？鉄板ではさんでエイッ!て逆さましたらいいのかな？ snowman ..2/2 19:48（Thu）

◎	＞snowmanさんメールでは、慌ただしくて失礼しました。イメージクッキング、上手くいきましたか？ひまわりん ..2/3 1:05（Fri）

◎	メールありがとう♥ イメージはばっちりです☆ 今朝は、本当に寒かったです。朝起きるのがつらい毎日です・・・ snowman ..2/3 15:10（Fri）

◎	＞snowmanさん寒さもピークでしたね！「フロランタン」挑戦されたら、写メ送ってくださいね♪ ひまわりん ..2/4 0:19（Sat）

◎	みましたよ。すごい、すごい。今日は、いろいろお話聞かせてね。 Yuki ..2/4 8:15（Sat）

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2012. 1. 29. Sun
日曜日

今日も、一日お家にいました。　
　
日曜日にお家に居る時は、大阪テレビの「ポチたま」の再放送（まさおくんの時代のがやっている）→「男子ごはん」を観るのが定番です。　
　
午後になって、さて、やろうか～!!!とスタートを切りました。　
まずは、ミニ食パンを作りながら、シフォンケーキ作り。　
シフォンが焼けた後に、オーブンにパンを入れられるとベスト☆そのあたりの微調整は、発酵時間で調整します（笑）。　
　
空いている時間に、昨日焼いたシフォンの型出し＆個別ラッピングをして、パンもシフォンも焼けたら、今度は「柚子ジャム」作りです。　
今シーズンラストの「柚子ジャム」です。残り８個。　
最後だし、行程の写真を撮りつつ、これもCOOKPAD掲載候補に☆と考えています。しかし、準備はできているのだけど、「フロランタン」もまだ取り掛かっていません（苦笑）。　
　
夜に、シフォンの型出しをして、三種類のシフォンケーキが出来上がりました。珍しくも、上手く焼けていました。いつ落とされるのか・・・（苦笑）。　
今年になって、５勝０敗。（成功が「勝」、失敗が「敗」）　
ちなみに、成功の幅は広くて、個別ラッピングが可能なぐらいカッチリ焼けていたらＯＫです。正直、「はちみつレモン」は「若干、底上げあり」だったのだけど、なんとか！　
　
画像左から、「チーズ」「抹茶オーレ」「はちみつレモン」です♪　

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2012. 1. 28. Sat
土曜日

昨夜は、金曜ナイトのわりに早寝したので、今朝は早起きでした。　
特に予定はないので、時々ネットしながらも、一日中キッチンでゴソゴソしていました。　
　
「時間があっても、何もしない日」もあるけれど、今日はよく働きました（笑）。　
お菓子では、シフォンケーキ二種類。あと、ドライフィグ（乾燥イチジク）をラム酒に漬け込み、来週に繋げる。そして、柚子（８個）の皮むきをして水に浸し、明日の「柚子ジャム作り」に繋げます。　
クリームチーズが少し残っていたので、マカロニサラダに混ぜてみたり、はるみさんの「にんじんとツナのサラダ」も作りました。にんじん二本分の千切りで、ほぼにんじんなのですが、とても食べやすいです。　
　
今日から、映画「しあわせのパン」が公開ですね。　
わたしは、来週、観に行く予定です。　
北海道が舞台の「パン・カフェ」のお話なのですが、ストーリーはもちろんのこと、その他、カフェ店内の様子、パン作り、原田知世さんのファッションなども楽しみです♪　

◎	来週、ご一緒できるのを楽しみにがんばります。バレンタインも近づき、師匠、忙しくなりますね。人参とツナのサラダ、身体によさそう。 Yuki ..1/29 15:28（Sun）

◎	＞Yukiちゃん映画、楽しみ～☆ 「にんじんとツナのサラダ」は、みじん切りにした玉ねぎ＆ニンニクがいい役割をしています☆ ひまわりん ..1/29 22:38（Sun）

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