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2012年5月16日(水)
深川めし
すでに17日の日記を書いてしまったが、16日夜のことをお伝えしたい。東京に研修に行って、夜まで無駄にせずに可児市をいかに活性化させるかを探求する議員の姿をお伝えしたい…
日本五大名飯については、過去にこのブログでも紹介したかと思う。昭和14年、当時の宮内省(現・宮内庁)が実施した全国郷土料理調査において選定された、我が国を代表する「米飯料理」である。
その選定基準や経緯については、宮内庁でさえも資料がないという。私が想像するに、これは今でいうB級グルメのように、決して高級ではないが、庶民に親しまれ味や栄養の点でも好ましい五つの「ご飯」を選んだのだと思う。
その中に、わが可児市が発祥の地とされる(可児市観光協会会長弁)『さよりめし』が入っている。実際はさよりではなく秋刀魚を使った炊き込みご飯なのだが、その昔、海の幸が乏しかった岐阜県では、秋刀魚をさよりと間違えて命名されたというエピソードが残っている。
さて、その五大名飯とは、「さよりめし」の他、大阪の「かやくめし」、島根県津和野の「うづめめし」、創業から250年を数える埼玉県の老舗割烹旅館「二葉」の秘伝料理「忠七めし」、そして本日食した江戸深川の「深川めし」だ。
この中で、一番ポピュラーなのが「深川めし」だそうだ。帰りの新幹線の駅のホームで売っていた駅弁の中にも「深川めし」(850円)があった。
今回の東京研修(5月17日ブログ参照)は、三会派合同6人で行動を共にしたのだが、その中に可児市議会最長老、77歳の林則夫議員が参加されていた。林議員は可児市観光協会の会長でもある。
この林議員から幹事である私にリクエストをもらっていた。「山根君、東京で泊まるなら深川めしを食べに行こう」ということであった。それで、ネットを駆使して店を探した。
ホテルのある秋葉原からは4qくらい門前仲町にある『深川宿』を選んだ。もう一つ老舗と思われる店があったが、そちらは夕方で閉店するため無理だった。深川宿を選んだのは、富岡八幡宮の境内にあるという点だった。
しかし、これが当たりだった。この店の若い女将のお父さんが、「深川めし」を現在のように普及させた方だった。ちなみに、この深川宿は我が国唯一の深川めし専門店だった。
『深川宿』(ふかがわじゅく)HP↓
http://www.fukagawajuku-hachiman.com/index.html
日東寺麻紀さんという「深川宿」の女将さんは、とても話好きで深川めしのことなどいろいろなことを教えてくれた。中には五大名飯を全部食べ歩きしたいと言ってくる客もあるそうだ。
「深川めし」はその昔江戸時代から、あさりの産地だった東京都江東区深川界隈の漁師さんらの常用食だったとのことで、食感のあるあさりがふんだんにのっている。ぶっつかけ飯風のと、炊き込みご飯風のと二通りある。
あさりが採れなくなってからは、深川めしは衰退していたが、前述のようにこの日東寺麻紀さんのお父様が復興し、いまでは相当数の店で扱うようになっている。
例えば、このお店に可児市の「さよりめし」の案内ちらしを置かせてもらったらどうだろう。「日本五大名飯」を全部食べてみたいというひまな方(失礼)がきっといると思う。
ただ、可児市内において「さよりめし」を恒常的なメニューにしているお店がない。私自身もさよりめしは1回しか食べたことがない。
雨後のたけのこのように出てくるB級グルメもいいが、可児市には皇室御用達(?)の「さよりめし」があるのだから、これを全国に発信してまちおこしに活かすことを考えたいものだ。とりあえず…「深川めし」との連携はできた。ちなみに食事代はもちろんすべて自腹である。
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